【本地动态】灌云县纪委监委靠前监督 纠治“舌尖上”的浪费
在灌云县行政中心机关食堂中，可以看到食堂门口摆放了《节约用餐倡议书》，饭桌上张贴着“文明用餐”“按需取餐”等提示标语。每到就餐时，干部职工们排队取餐井然有序，用餐结束后基本光盘。厉行节约、文明就餐，在这里蔚然成风。
今年1月初，灌云县纪委监委开展日常监督，深入县行政中心机关食堂针对餐饮浪费情况开展常规督查。
“通过深入走访核查，我们发现机关食堂管理存在制度不完善、服务意识不强、工作流程不规范等深层次问题。”该县纪委监委党风室主任李金霞说。
“完善监管模式，提高机关食堂程序化、规范化运营水平，改变目前的营利状态。严格执行公务接待程序和接待标准，督促就餐单位严禁扩大接待范围、增加接待项目......”1月21日，该县纪委监委正式向县机关事务服务中心主管局下发监察建议书，明确指出机关食堂管理中存在的问题及具体表现，并从落实主体责任、完善监管机制、提升服务质量等方面提出具体建议，要求深挖原因、健全制度机制、堵塞管理漏洞，有效整治餐饮浪费、管理不精细、服务水平不高等问题。
接到建议书后，县机关事务服务中心第一时间开展专项整治工作，一方面进行精细化管理，将餐饮节约要求落实到采购、验收、清洗、配菜、制作等各个环节，出台备菜、订餐沟通、供餐把关等制度，对商户送来的菜品，严格把关，既节约了成本，也减少了丢头，从源头上杜绝浪费。另一方面进行精细化服务，通过延长供餐时间、大幅降低菜价、定期创新菜式方式，实现干部职工在吃得饱同时吃得好。当前，食堂饭菜价格降价幅度达到了50%，“两荤一素”价格不超过5元。
“我们严格按照监察建议要求开展了专项整治活动，现在用餐带来的浪费现象明显改善了，餐后厨余垃圾量较以往下降了2成，同时服务质量也有很大提升，干部职工对我们的满意度也提高不少，现在来食堂就餐的人数较以往增加了5成。”该县机关事务服务中心办公室主任颜军表示。
此外，为防止监察建议书“一发了之”，灌云县纪委监委充分发挥派驻监督和作风督查作用，形成监督合力，全程对整治工作进行跟踪问效，切实关注整改情况，并对整改不足地方及时进行纠正。
“我们对食堂整治工作开展了问卷调查，结果显示，在被调查人员中，95%的人认为食堂专项整治效果很好和比较好；对食堂服务满意度打分中，94%的人打了90分以上，食堂整治工作取得了良好成效，下一步我们将会把此次整治经验做法推广到全县，确保在全县形成厉行节约的良好风尚。”灌云县纪委监委相关负责人表示。
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